Cantine
La cuisine centrale d’U Rustincu fonctionne en autonomie depuis la rentrée 2018. Deux chefs cuisiniers proposent aux enfants des repas équilibrés, variés et gouteux confectionnés avec des produits essentiellement locaux et frais. Les recettes s’inspirent majoritairement de la culture culinaire de notre île. Notre cuisine rencontre un franc succès, environ 450 enfants sont inscrits.
Dans un avenir proche nous prévoyons de cultiver notre propre jardin potagé ce qui permettra en partie d’alimenter notre structure.
Restaurant scolaire
Un service de restauration scolaire est mis en place par la commune de Furiani. Il est ouvert à tous les enfants inscrits aux écoles élémentaire et maternelle « U RUSTINCU »et « U PRINCIPELLU »
Les personnes en situation financière difficile, doivent se faire connaître auprès du service des affaires scolaires, afin d’être orientées vers les services sociaux compétents.
Règlement et fonctionnement du restaurant
- En cas d'absence, tout repas commandé est dû.
- En cas de maladie, un certificat médical est à fournir auprès du bureau des affaires scolaires, sachant que les 3 premiers jours seront perdu.
- Tout changement de fréquentation, devra etre effectué sur le kiosque famille
Facturation
Les familles reçoivent tous les mois, une facture récapitulative des prestations, qui devra être payée à date butoir, par prélèvement, chèque ou espèces ou paiement en ligne sur le kiosque famille.
Les repas
Ils sont préparés sur place, par deux cuisiniers et servis par le service communal.
Les menus sont élaborés par une diététicienne.
Les repas sont constitués de la façon suivante :
- Une entrée froide (salade de crudité, charcuterie) ou chaude.
- Un plat princial (viande ou poisson) + légumes et/ou féculent.
- Un laitage (fromage ou yaourt).
- Un dessert (fruit ou pâtisserie maison).
Le personnel communal chargé de la surveillance de la cantine, n’est pas habilité à administrer des médicaments.
Pratique
Les inscriptions sont ouvertes en priorité aux enfants scolarisés dans les différentes écoles de la commune
Les inscriptions sont soumises à la condition que toutes les prestations des années précédentes soient entièrement acquittées. Dans le cas contraire les inscriptions seront refusées et les arriérés seront transmis pour recouvrement au trésor public.
En ce qui concerne l’école primaire les enfants ne pourront absolument pas quitter l’établissement scolaire les jours d’inscription, cependant une décharge exceptionnelle pourra être faite sur place en cantine à 12h00, auprès de la responsable du service de la Restauration Scolaire.
Contact
Responsable du restaurant scolaire :
Mme BIONDI JOSIE / Responsable adjointe Mme PAOLI Marie-lucie
Mail : cantinefuriani@gmail.com
Tél : 09.67.78.50.05